國內盤面：蘋果期貨主力2010合約減倉減量，期價小幅上漲。最高6900，最低報6753，收盤6880，較上一交易日+1.34%；成交量188275；持倉136372，-13013。

消息方面：陜西產區早富士交易收尾，包括洛川、富縣等優質產區剩余好貨不多，基本都已經被客商預定，主流價格略有反彈。山東產區目前僅有沂源、蒙陰等內陸產區有紅將軍大量上市交易，但質量差異明顯，返青貨比例較大，當前好貨75#起步在1.80-2.00元/斤，返青貨價格在1.20-1.30元/斤。煙臺地區紅將軍成規模上市交易還需三天左右。

現貨方面：山東煙臺棲霞紙袋紅富士80#以上一二級主流價格在2.2元/斤左右，果農條紋紙袋富士80#一二級價格為1.8-2.0元/斤。

持倉分析：鄭商所當日蘋果期貨合約前20名多頭持倉116120手，-3844；空頭持倉127260，-6193；凈空持倉為11140手。

總結：據卓創知，截止2020年9月3日，目前全國冷庫存儲蘋果去庫存率為92.87%。山東蘋果冷庫庫容比為12.3%，山東地區本周期（20200827-0903）消耗量為1.80%；陜西地區庫容比為2.1%，周期消化量為0.50%。其中山東冷庫蘋果出貨情況良好，主要是因為市場西北早熟富士好貨價格居高，口感不及老富士，市場小販更愿意采購山東冷庫富士；陜西剩余少量庫存本周發貨量較之前也有所增加。當前冷庫貨已經到銷售后期，全國冷庫蘋果庫存在70萬噸附近，預計山東紅將軍紅將軍大量上市之后，走貨有放緩可能；由于冷庫貨源充足，且價格偏低，在市場上對早熟富士沖擊較大，新季早熟需求仍顯不濟的趨勢。不過近期山東產區遭受冰雹等天氣影響，疊加雙節即將來臨的情況下，預計給予蘋果市場一定的利好情緒。操作上，建議蘋果2010合約短多介入為主。

瑞達期貨：農產品組王翠冰

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